WINE TOURS - DEGUSTAZIONI DI VINO

Tra i vari interessi che ho coltivato nel corso degli anni c'è anche il vino. Sono Assaggiatore Onav, e ho anche posseduto una enoteca di vini naturali nella mia città natale, Ravenna. Nel tempo ho sviluppato una idea di degustazione guidata pensata per raccontare al meglio i vini regionali.

L'Emilia Romagna è davvero una terra di grande eccellenza gastronomica conosciuta in tutto il mondo ma i suoi vini non sono altrettanto famosi. Attraverso tre degustazioni mirate cercheremo di scoprire se anche il vino può meritare il podio in tavola, insieme al cibo.

Proveremo, alcuni dei più interessanti vini regionali abbinati a una piccola combinazione gastronomica, parleremo delle varie aree di produzione del vino, scoprendo alcune curiosità, ad esempio: sapevi che ci sono molte varietà di Lambrusco?

Il nostro punto d'incontro potrebbe essere direttamente nel vostro hotel o in un altro luogo concordato. Da lì, raggiungeremo l'enoteca parlando dei nostri vini preferiti e vi introdurrò qualcosa sulla regione dell'Emilia Romagna.
In enoteca assaggeremo il primo vino, il frizzante Pignoletto.
A seguire il re indiscusso dell'Emilia, il Lambrusco e per finire il Sangiovese di Romagna il vitigno più coltivato in Italia.
Una vera panoramica della nostra regione, svolta con la precisione e la passione di un professionista.

Nota: Ho pensato a questa degustazione come a un evento dinamico svolgendo i tre (o più) assaggi in maniera itinerante da una osteria all'altra all'interno del centro storico. Intesa in questo modo, potrebbe essere considerata una visita guidata di Bologna da un punto di vista enologico e delle osterie storiche ma se preferite possiamo anche fare una sessione di degustazione seduti al tavolo in una sola enoteca senza camminare.

Se stai cercando un'idea per le tue visite guidate in Emilia Romagna o nei dintorni di Bologna, non esitare a contattarmi per ricevere informazioni, suggerimenti e spunti per il tuo tour!

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